食事について
息子が「てんかん」と診断されてから、食事にも、かなり気を使うようになりました。
野菜たっぷり
炭水化物は控え目
積極的に、たんぱく質を
砂糖をパルスイートに変更
などなど…
しかし、これが結構、大変。
料理が嫌いな訳じゃないけど、毎日バランスよく作ると言うのは、労力がいります。
そんな中、「たまには、ジャンクフードみたいなのが食べたい(>_<)」と。
そうだよね…元々、ハンバーガー🍔やら、ポテト🍟やらが大好きな息子(若者は、みんな好きか❗)
なので、今晩は、
これを、レンジで♪チンして
これ、出汁がきいているので、ソースいらずなんです。
そして、これを揚げて(こちら、業務スーパーで購入)
もちろん、大量の野菜は準備。
食卓を見た子供達、「うわぁ~、パーティーみたい❗」と。
今晩は、「食」で、ストレス発散。
久しぶりに、ワイワイ言いながらの、夕食になりました。
ちなみに、冷凍たこ焼きは、「ピーコック」が製造販売している(こちらも、業務スーパーで購入だけど)。
昔は、多くの店舗があった「ピーコック」ですが、新潟では、「みかずき」や「フレンド」に圧され、今も営業している所は、わずかなのかな❔
さて、息子の体調はと言うと、やはり、寝不足の翌朝には、出ちゃいます。自業自得ですが。
ここ1週間で2回。
目の当たりにすると、やはり凹みます。
てんかん子をお持ちの、先輩ママさん曰く、「薬の調整には、時間がかかりましたよ」と、お聞きしたので、焦らず、適量が見付かるまで、サポートしていきたいと思います。