息子が「てんかん」と診断されてから、食事にも、かなり気を使うようになりました。

野菜たっぷり

炭水化物は控え目

積極的に、たんぱく質を

砂糖をパルスイートに変更

などなど…

しかし、これが結構、大変。

料理が嫌いな訳じゃないけど、毎日バランスよく作ると言うのは、労力がいります。

そんな中、「たまには、ジャンクフードみたいなのが食べたい(>_<)」と。

そうだよね…元々、ハンバーガー🍔やら、ポテト🍟やらが大好きな息子(若者は、みんな好きか❗)

なので、今晩は、

これを、レンジで♪チンして

これ、出汁がきいているので、ソースいらずなんです。

そして、これを揚げて(こちら、業務スーパーで購入)

もちろん、大量の野菜は準備。

食卓を見た子供達、「うわぁ～、パーティーみたい❗」と。

今晩は、「食」で、ストレス発散。

久しぶりに、ワイワイ言いながらの、夕食になりました。

ちなみに、冷凍たこ焼きは、「ピーコック」が製造販売している(こちらも、業務スーパーで購入だけど)。

昔は、多くの店舗があった「ピーコック」ですが、新潟では、「みかずき」や「フレンド」に圧され、今も営業している所は、わずかなのかな❔

さて、息子の体調はと言うと、やはり、寝不足の翌朝には、出ちゃいます。自業自得ですが。

ここ1週間で2回。

目の当たりにすると、やはり凹みます。

てんかん子をお持ちの、先輩ママさん曰く、「薬の調整には、時間がかかりましたよ」と、お聞きしたので、焦らず、適量が見付かるまで、サポートしていきたいと思います。